ไปเที่ยวที่โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น 

เมืองโอซาก้า เมืองใหญ่อันดับที่ 2 ของประเทศญี่ปุ่น ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของภูมิภาคคันไซ เป็นเมืองที่เหล่านักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกต่างก็นั่งเครื่องบินมาลงที่สนามบินคันไซเพื่อจะได้ลองมาเยี่ยมเยือนแห่งนี้ เมืองที่เปรียบเสมือนบ้านของอาหารรสเลิศ ชาวเมืองที่อัธยาศัยดีเป็นมิตร มีแหล่งท่องเที่ยวยามราตรีที่คึกคักสนุกสนาน

แต่สิ่งที่โอซาก้านั้นสุดแสนจะภาคภูมิใจเลยก็คือเรื่องของอาหาร เพราะที่โอซาก้านั้นเต็มไปด้วยของคาวหวาน รวมถึงเครื่องดื่มดีๆมากมาย ทั้งแบบดั้งเดิมและแบบประยุกต์ให้เข้ากับสมัยใหม่ แล้วคุณรู้ไหมว่าไปที่โอซาก้าต้องกินอะไรบ้าง เอาล่ะ! อาหารที่คุณไม่ควรพลาดมีดังต่อไปนี้

โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) หรือที่คนไทยเข้าใจและเรียกกันว่า “พิซซ่าญี่ปุ่น” นั้นเองค่ะ เป็นอาหารจานทอด ทำจากแป้งที่ผสมเข้ากับไข่ไก่และผักกะหล่ำปลีหั่นฝอยสำหรับเป็นส่วนผสมหลัก จากนั้นก็ใส่ topping ด้วยอะไรก็ได้ตามชอบ เช่น เนื้อหมูสามชั้น เบคอน กุ้ง ปลาหมึก วาซาบิ ชีส และฯลฯ จากนั้นนำไปทอดในกระทะแบนๆ พลิกไปมาให้สุกทั้ง 2 ด้าน ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิ มายองเนส ปลาแห้ง สาหร่ายแห้งป่น และอาจจะมีขิงดองด้วย

เนงิยากิ (Negiyaki) เป็นเมนูอาหารที่มีถิ่นกำเนิดมาจากโอซาก้าคล้ายๆกับโอโคโนมิยากิค่ะ แต่จะใช้ส่วนผสมของเนงิ หรือก็คือต้นหอมญี่ปุ่น เป็นหลักค่ะ เป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมอย่างมากของชาวญี่ปุ่นในทุกเมนูอาหารเลยล่ะค่ะ โดยเจ้าเนงิยากินั้นจะใส่เนงิซอยเข้าไปพูนๆ และมัก topping ด้วยหัวหอมหั่นเต๋า จากนั้นราดด้วยซอสแบบเดียวกับโอโคโนมิยากิ

ทาโกะยากิ (Takoyaki) หรือก็คือขนมครกญี่ปุ่นที่ใส่ไส้ด้วยปลาหมึกยักษ์ ถือเป็นหนึ่งในสตรีทฟู๊ดส์ที่รสชาติอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากของชาวโอซาก้า โดยนำแป้งลงไปทอดในกระทะหลุมกลมๆ จากนั้นก็ใส่หมึกหั่นชื้นๆลงในแต่ละหลุมจากนั้นจะใช้ไม้แหลมจิ้มๆพลิกๆเพื่อให้มีทรงกลมพอดีคำค่ะ ราดด้วยซอสทาโกะยากิ มายองเนส ปลาโอแห้ง สาหร่ายแห้งป่น และขิงดอง สามารถหาซื้อได้ง่ายตามทุกพื้นที่ของโอซาก้าเลยค่ะ เป็นเมนูสุดคลาสสิคที่ใครมาโอซาก้าก็ไม่ควรพลาดเลยนะ

ซึ่งนอกจากนี้แล้วเมืองโอซาก้านี้ยังมีอาหารอร่อยๆ อีกมากมายที่ให้เพื่อนๆ ได้ลองมาชิมและสัมผัสด้วยตัวเอง เพราะแค่เขียนมาทั้งหมดนี้และแนะนำให้เพื่อนแล้วนั้น ทางตัวผู้เขียนเองก็แทบจะอดใจไม่ไหว้ อยากจะบินด่วนไปโอซาก้าเพื่อรับประทานแล้ว

 

สนับสนุนโดย  dewabet

เรื่องนี้ถูกเขียนใน สถานที่ท่องเที่ยว และติดป้ายกำกับ , คั่นหน้า ลิงก์ถาวร